Научным путём было доказано, что сто граммов кофе увеличивают активность участка мозга, который в ответе за кратковременную память.
Были приглашены пятнадцать мужчин добровольцев и в продолжении сорока восьми часов они не принимали пищу, не курили и не употребляли кофе.
Зато они получали кофеин, который был растворён в обычной воде или просто воду. После этого их подвергали магнито-резонансной томографии, а также им устраивали тесты проверяющие их память и сообразительность.
И в итоге было установлено, что при употреблении кофеина у людей увеличивался уровень активности в области той части коры мозга, которая находится ближе ко лбу. Именно в этой области и расположен участок, который в ответе за кратковременную память и уровень интеллекта. При этом у мужчин из другой группы, которые пили обычную воду, никаких изменений замечено не было. Те кто пили кофеин намного легче преодолевали тесты.
Но не обольщайтесь, и не спешите пить кофе литрами, чтобы стать интеллектуалом. Так как употребление кофеина в больших дозах крайне чревато. Кстати, испытуемые, когда им повышали дозу кофеина, вели себя тревожно, и это сводило на нет все результаты.